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听说吃燕窝不如吃银耳?功效相当还便宜实惠?印尼燕窝代理臻尚巢语来辟谣。
燕窝素有“稀世名药”、“养颜圣品”的美称,受到人们的热衷追捧。不管是古代达官贵族的专属补品,还是当今寻常百姓家可以食用的滋补佳品。
但是,随着燕窝滋补热度的不断上升,关于燕窝的各种说法也火热传播开来,断章取义出现“燕窝和银耳、鸡蛋的营养成分差不多”等等诸如此类的说法。
对此,燕窝表示:“你们不了解我,请不要随意诋毁我。”
今天我们一起来
给这些燕窝传闻验验身
1你肯定听过吃燕窝还不如吃银耳!
【传言怎么说?】
银耳,为银耳科植物银耳的子实体,又称白木耳。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳中含有丰富的胶质,多种维生素和氨基酸。
燕窝,金丝燕唾液筑巢而成。富含胶质蛋白、氨基酸、矿物质、纤维、水分、银、磷、钾、硫……等。入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补不致燥,乃属于补虚除劳之药用品。
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从表面看来:
燕窝与银耳的营养成份相差不多,
功效也有不少相似之处。
所以吃燕窝真的跟吃银耳一样?
·······
是否一样,不能用“看起来”来判断,
现代科学通过实验室检测对比数据
揭开传言已久的问题到底是真还是假!
T R U T H
实验室对燕窝、银耳养成份的检测发现:
与银耳相比,
燕窝水分含量更低
蛋白质含量更高
脂肪含量低(几乎为0)
必须氨基酸总和含量高
完全符合现代营养专家提出的优比例
更为重要的是:
燕窝含全部人体“必需氨基酸”
构成人体的8种氨基酸
(色胺酸、苏胺酸、蛋胺酸、缬胺酸、赖胺酸、亮胺酸、
异亮胺酸和苯丙胺酸),
是人体不能自身合成必需通过食物摄取的。
燕窝是唯一涵盖了这8种必需氨基酸的天然食品
而银耳,只含有其中6种,缺乏亮胺酸和异亮胺酸!
燕窝的关键营养物质:燕窝酸
可以抗衰老、促进智力发育、提高人体免疫
这些都是银耳没有的
也是人类唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道
综上,
从诸多补益的效果看
银耳是代替不了燕窝的!
2、你还听过吃燕窝和吃鸡蛋一样!
【传言怎么说?】
燕窝属于金丝燕唾液所成,成分里面含量高的是蛋白质。一般燕窝中蛋白含量≥40%
鸡蛋更是众所周知的高蛋白的食品。主要营养成分也是蛋白质
所以,他们的营养价值是一样的?!
事 实 是 什 么 ?
T R U T H
1、两者的蛋白质成分对比:
燕窝营养成分中蛋白质含量≥40%
鸡蛋中蛋白质含量≥10%
而且燕窝中蛋白质为水溶性蛋白
相比鸡蛋而言,更容易被人体吸收
而且含量明显更高。
2、燕窝中独有成分(鸡蛋中没有)
现代科学发现燕窝中唾液酸
能促进细胞分裂再生,从而达到延缓衰老作用
3、燕窝的营养价值不只是蛋白质而已~
通过以上同单位量燕窝与鸡蛋的营养对比不难看出,燕窝与鸡蛋的营养差别可不仅仅是蛋白质。因为燕窝除了蛋白质之外还有非常多的微量元素以及矿物质,而且这两种物质的含量燕窝也远超鸡蛋、银耳等普通食品。
So
所以单纯补充蛋白质方面:
燕窝和鸡蛋、银耳等是没有太多不同
但是人体营养需求可远远不止蛋白质而已
燕窝以其全面而特有的功效
当仁不让的成为了
滋补品之王
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