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成都印尼燕窝批发分享燕窝常识

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成都印尼燕窝批发分享燕窝常识

发布日期:2018-06-28 作者: 点击:

成都印尼燕窝批发分享燕窝常识。

  燕窝浸泡

  燕窝的浸发是指用凉水浸泡,燕窝浸发后如发现小毛,只需用夹子拔走和多次冲洗便可

  浸炖过程:

  1.首先把燕窝用清水浸一段时间(不同燕窝种类有不同的时间,请参考以下说明)切记水的分量要盖过燕窝,使燕窝能充分浸透和吸收水分。

  2.浸泡如发现小毛,用夹子或用竹签挑去净然后用筛子把燕窝隔水,待用。

  3.炖盅内倒下凉开水,炖盅外围的水也需要作沸腾状,然后把浸泡后的燕窝放在炖盅内,燕窝切记炖超时,(因为燕窝炖过火会影响口感,白燕甚至会融化成液体)。再将炖盅放入添好水的锅内,隔水炖45分钟左右

  另外,一般为了坚持吃,可以一次炖好3-5天的量放冰箱,每天早晚空腹吃。(空腹吃是最吸收的)每次大概是2茶匙,大约吃2-3个月后,可以减低频率,隔天吃,或是隔一周吃.但是要有规律…不要早上吃一会,又换到其他时间吃。

  燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,含水即食燕窝每次20-30克左右,每天早晚各一次或隔天各一次。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物刺激的食物,少抽烟喝酒。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养请不要食用燕窝。

成都印尼燕窝批发

  燕窝炖制时间

  A.白燕窝浸发时间为3-5小时,炖制时间为30分钟

  B.血燕窝浸发时间为10-15小时,炖制时间为1.5小时

  C.金丝或黄燕窝浸发时间为6-8小时,炖制时间为1小时

  辅料也可配莲子,百合,红枣清润健脾,炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、椰汁等食用。

  注意事项

  ——所有燕窝都需以文火炖制;

  ——在炖制时,水位基本上必须盖过燕窝,但稀稠程序等可随各人喜好;

  ——必须让炖盅外的水沸腾后,方可开始炖燕窝;

  ——炖制燕窝时,冰糖可留待最后10分钟才放,燕窝口感会更Q滑。

  保存燕窝

  购买后可放进冰箱保鲜冷藏,切勿直接阳光下晒,因会影响燕窝本质,若因为处理不当导致燕窝轻微发霉,可用牙刷加少许水分擦净,将之风干冷藏即可。不过若白燕已发霉到变黑,则不可食用。


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