正品印尼燕窝价格

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挑好这三点,燕窝吃出冻龄肌

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挑好这三点,燕窝吃出冻龄肌

发布日期:2019-05-21 作者: 点击:

燕窝,是一种特殊燕子金丝燕的窝,历来有“稀世名药”,“东方珍品”的美称,女性吃燕窝可以养颜,不仅如此,它可以滋阴但是不寒,可以补气又不上火,从小孩到老人都能食用,因此它深受人们喜爱。

但是,燕窝也有伪劣,现在市面上的燕窝鱼龙混杂,不免让人担心,用海藻制成的人造燕窝用肉眼几乎看不出来,所以挑选时要下一番功夫,小编为大家总结了一些小窍门,帮助大家分辨真假。

燕窝最好的产地是印尼

由于金丝燕大都分布在东南亚、印度、马来群岛,因此燕窝主要产地是以印度尼西亚、马来西亚等东南亚一带海域,我国也有三个地方产燕窝,广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛。

但由于靠近北回归线所以产量稀少,总量不及全球燕窝产量万分之一,因此我国市面上大多燕窝都是来自印尼和马来西亚进口。

印尼燕窝占全球燕窝总量的80%,印尼属于热带雨林气候,温度高,降雨多,地域辽阔,生产的有粗丝燕窝,也有细丝燕窝。马来西亚气候较为干旱,昆虫少,金丝燕的食物相对不足。

所筑的燕窝也比较小和薄,羽毛比较多,大多是细丝燕窝,因此印尼的燕窝品质是高于马来西亚的,但是由于马来西亚和印尼都是金丝燕的最佳栖息地,所以马来西亚的燕窝并不是不好的。

经过了大量采摘之后,大自然被洗劫一空,随着保护自然的意识逐渐深入人心,燕屋应运而生,这些燕屋的结构和普通屋子一样,它不是用来养鸟,只是用来吸引燕子把燕窝筑在燕屋里。

在这种条件下生产的燕窝比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。现在市场上的燕窝大多数都是采摘自燕屋,所以燕屋的位置对燕窝的品质也有较大的影响。

因此,在挑选燕窝时,产地是印尼的燕窝品质相对来说是最高的,印尼的养殖技术、燕窝养殖业是世界最发达的,他们建造的燕屋并为燕子提供所需的饲料,燕子生活条件优越。其次是马来西亚,它的养殖技术和规模紧随印尼其后,它的燕窝质量和印尼相差不大。

发头不是越多越好

发头是指吸水能力的强弱,燕窝的发头其实就是指燕窝泡发前后自身重量的差异,这两者差异越大就说明发头越大,发头越大,燕窝发的越多,线条越细越密、看似无空隙及盏形越大越厚的燕窝,浸发后发头越大。


一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。但其实影响燕窝发头的不仅是品质,还有一些因素会影响燕窝的发头,燕窝的产地、泡发部位、干湿程度、泡发室温、泡发时间、甚至早晚的不同,发头都会不同。

个别商贩会在燕窝里添加鱼胶、木耳,膨化剂等,一小块燕窝就可发至10倍以上。但其实,极少数部分产区的燕窝可能达到十倍发头,因此,6至8倍发头的燕窝就可以称得上是好燕窝了。

因此在挑选燕窝时,并不是发头越多,燕窝品质越高,虽然发头确实是鉴定燕窝品质好坏的一个标准,但是不能盲目的追求过大的发头,只要是在可以接受范围内的燕窝都是好燕窝。

颜色不是越白越好


燕窝在刚筑好时一般是白色,但是经过孵化期和哺育期后,燕窝由于暴露在空气中受到氧化而慢慢变色。屋燕会受到不同楼层之间的空气、光照等因素的影响使燕窝颜色发生变化。

洞燕也会受到山洞矿物质的渗透导致颜色多样化。因此,屋燕的颜色会呈现淡黄、浅灰,灰白等,洞燕则呈土黄、灰黄、棕褐等色。

如果燕窝的颜色白的不自然,那么当中的细毛就很难看到,这就有可能是经过漂白处理的,一些无良商家就会把含燕毛和杂质多的重毛原料做漂白处理,以获取更大的利润,这类燕窝颜色均匀且白净,外观漂亮的不自然,当中的细毛很难看见。


但是在雨季的燕窝也会呈现颜色偏白的现象,丰富的雨水以及充足的食物,是金丝燕的唾液系统较为发达,筑巢时间较短,燕窝在空气中暴露的时间比旱季的燕窝少,因此颜色偏白。

所以在挑选燕窝时,并不是颜色越白越干净,品质越好,在旱季的燕窝颜色会偏黄或者偏灰,这是正常的颜色,而雨季燕窝的颜色偏白。


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关键词:印尼燕窝代理,燕窝批发

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