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燕窝怎么泡发和挑毛

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燕窝怎么泡发和挑毛

发布日期:2020-02-28 作者: 点击:

泡发篇:

  一、浸泡水水质

  为了避免燕窝营养的流失和更好的“头发”,我们通常选择纯净水浸泡头发。不使用自来水的原因主要有两个:一是自来水中含有“氯”,经过长时间的发泡后,可能会影响燕窝的营养;二是自来水中含有较多的杂质或矿物质,可能会减缓燕窝的发泡速度,影响头发。

  二、泡发水水温

  一些巢友可能认为,用开水浸泡头发可以使燕窝的头发更快更好。事实上,这是不对的。高温容易破坏燕窝中的活性蛋白质,导致部分营养流失,口感变差。因此,建议使用常温泡罩。

  但冬季气温较低时,燕窝可在30℃以下的温水中浸泡(水温与夏季差不多),可使燕窝的毛发更加理想。

  三、我能把头发泡一晚上吗

  有些人会在燕窝里泡一夜。沃姐不主张这样。除燕窝和基地的坚硬和困难部分外,所需时间可能超过6小时。燕窝的一般时间是4-6小时。浸泡时间过长会影响燕窝中营养物质的活性和炖燕窝的味道。

  四、是否预留浸泡水

  天然燕窝含有亚硝酸盐,即使是加工过的燕窝(纯燕窝)也可能含有少量杂质或羽毛。所以,在吃燕窝之前,一定要把头发泡干净。

  亚硝酸盐易溶于水。燕窝浸泡后,这种物质会溶解在水中,杂质和羽毛也会落入水中。因此,不建议在头发浸泡后保留炖水。倒出来比较好。

  挑毛:

  在采摘羽毛的过程中,应注意,不应破坏每个鸟巢的纤维结构,最大限度地保持燕窝的营养。头发浸湿后,在采摘完头发后,沿着质地轻轻地撕开燕窝。如果燕子的角和基部仍然很硬,你需要继续单独浸泡头发。不要用力撕扯或破坏燕窝的质地,这会影响燕窝的口感。


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