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燕窝酸是什么?有什么功效

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燕窝酸是什么?有什么功效

发布日期:2020-03-07 作者: 点击:

 燕窝之所以具有独特的功效,一个原因是燕窝被证明富含独特的神经氨酸——燕窝酸。国外现代医学研究发现,燕窝酸是人体必需的营养元素,是中国传统食品燕窝的主要生物活性成分,是母乳中婴儿早期生长发育所必需的重要成分之一。

  随着研究和分析方法的进步,现代生物技术的发展,以及人类科学对细胞表面生物多糖重要性认识的加深,研究表明,燕窝酸在调节人体生理生化功能方面起着非常重要的作用,具有延年益寿的作用;燕窝酸还对纠正儿童饮食偏差,提高儿童记忆力有很好的效果。近年来,国际生物医药和功能食品领域正在积极开发新一代功能食品和生物医药原料燕窝酸。

  国际专家认为,由燕窝酸及其衍生物制成的产品在国际生物制药和功能食品领域将具有巨大的市场潜力。由于燕窝酸对大多数消费者来说非常陌生,IPT将借此机会为消费者举办一系列燕窝酸讲座,从现代生物科学的角度对经典的东方补品进行分析。

  1、燕窝酸(又称唾液酸)的来源和存在形式,是中国传统珍稀食品燕窝中具有生物活性的主要成分,也是初乳为婴儿早期大脑发育和免疫系统改善提供的重要成分之一。

  2、大量科学研究发现,初乳中燕窝酸的含量是其他细胞的20倍。

  3、近年来,国内外许多科学家对燕窝酸性多肽在肠道中的抗菌解毒机理进行了研究。研究发现,燕窝酸对提高细胞识别能力、霍乱毒素解毒、预防大肠杆菌病理感染、调节血液蛋白半衰期等方面具有重要作用。

  4、燕窝酸能提高肠道对维生素和矿物质的吸收能力。根据相对吸收的简单物理现象,进入肠道的正矿物质和一些维生素(如维生素B12,在食物中含量极低)容易与负电荷强的燕窝酸结合。

  5、延长燕窝酸寿命的机理:燕窝酸具有保护和稳定细胞的作用。唾液酸的缺乏会导致血细胞寿命和代谢中糖蛋白的减少。

  6、燕窝酸与脑智力发育燕窝酸是一种作用于脑细胞膜和突触的脑营养物质。它能促进记忆和智力的发展。在动物实验中,实验动物的学习记忆能力在不添加或添加极低含量的燕窝酸的情况下大大降低。

  7、鸟巢酸HA是流感病毒的主要抗原蛋白之一,其抗病毒作用是受体阻滞剂,是流感病毒颗粒表面的主要结构蛋白。它介导病毒颗粒与宿主细胞表面糖蛋白受体的唾液酸寡糖结合,使病毒颗粒进入宿主细胞。

  8、燕窝酸与动物免疫系统:人体的免疫能力是由细胞表面最外层含有唾液酸的多糖结构决定的,这种多糖对常见抗原有免疫反应。


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